Opis
Historia tej słodkiej cukierniczej kreacji jest dość intrygująca, ponieważ została stworzona przez francuskiego cukiernika dla uczestników wyścigu kolarskiego. Deser miał przypominać kształtem koło rowerowe i dodawać energii startującym w zawodach. Ciasto parzone tworzy podstawę monoporcji Paris Brest. Pod spodem warstwy kremu philadelphia i orzechowej pasty znajdziemy karmelowy krem z odrobiną soli. Wszystko przykryte niezwykle chrupiącą kruszonką i delikatnie oprószone rozkruszonym ziarnem kakaowca.
