Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Katalog

Croissant rocher

Tradycyjny croissant przygotowany z ciasta półfrancuskiego, wypełniony orzechowym kremem patissiere i słonym karmelem.

  • Waga: 150g
Kategoria:

Opis

W środku croissanta znajdziemy orzechowy krem patissiere połączony ze słonym karmelem. Wierzch rogalika oblany jest polewą rocher na bazie czekolady deserowej i mlecznej. Dodatkiem są kawałki prażonych orzechów. Pierwsze skojarzenia, jakie mamy z criossantem związane są z Francją, jednak ten smaczny rogalik wcale stamtąd nie pochodzi. Jego historia zaczyna się w Austrii, kiedy w 1683 roku Austriacy odnieśli zwycięstwo nad Turkami w bitwie o Wiedeń. Wtedy w głowach Austriackich piekarzy zrodził się pomysł, żeby uczcić zwycięstwo nowym wypiekiem, jakim był rogalik croissant. Inna z legend głosi, że rogaliki w kształcie półksiężyca, jako pierwszy zaczął wypiekać pewien Polak. W Wiedniu natomiast otworzył kawiarnię, w której z dużym powodzeniem sprzedawał swoje specjały.