Tort świąteczny (900g)
Delikatny piernikowy mus bawarski to prawdziwe arcydzieło kulinarnego raju. Zanurz się w bogactwie ciemnej czekolady 65% z Madagaskaru, która tworzy aksamitne, kremowe Cremeux. Marmolada na bazie kandyzowanych pomarańczy dodaje wyjątkowego twistu, wzbogacając każdy kęs świeżością i delikatną słodyczą. Słodkie przeżycie kulminuje w sufletowym biszkopcie kakaowym, który rozpływa się w ustach, uwodząc doskonałą harmonią smaków. Całość podkreślona jest przez maślane ciasto kruche z subtelną nutą skórki z pomarańczy, które nadaje tortowi świątecznemu niepowtarzalnego charakteru.
Seromak (700g)
Chrupiący spód migdałowy stanowi doskonałą podstawę dla naszego autorskiego seromaka, zapewniając niepowtarzalne doznania smakowe od pierwszego kęsa. Odkryj kremową harmonię masy serowej na bazie mascarpone i lokalnego twarogu, która rozpływa się w ustach, tworząc delikatną symfonię smaków. Nasza własnoręcznie robiona masa makowa dodaje wyjątkowego charakteru, wzbogacając go nutą delikatnej słodyczy i makowo-orzechowej tekstury. To kulinarne dzieło z pewnością podbije serca miłośników wyrafinowanej palety smakowej.
Financier kokosowy z morelą (600g)
To wilgotne ciasto migdałowe z dodatkiem palonego masła to nie tylko deser, to prawdziwe doświadczenie smakowe, które zachwyci nawet najbardziej wyrafinowane gusta. Rozkoszuj się harmonią smaków dzięki konfiturze morelowej z sezonowanych owoców, która dodaje świeżości i naturalnej słodyczy. Cremeux na bazie orzechów z Piemontu to esencja intensywności orzechowego smaku, która zaczaruje Twoje podniebienie, tworząc niezapomniane wrażenia. Aksamitny krem kokosowy, przygotowany z puree kokosowego, otula każdy kęs delikatnością i egzotycznym aromatem. Całość osiąga kulminację dzięki francuskiej białej czekoladzie, która nadaje naszemu financierowi doskonały balans słodyczy.
Ciasto kasztanowe z cynamonem (550g)
Delikatny biszkopt cynamonowy otoczony musami w różnych smakach, tworzy unikalne połączenie. Ganache na bazie czekolady deserowej 70%, wzbogacone likierem orzechowym Frangelico dodaje ciastu intensywnego smaku i wyjątkowej głębi. Mus czekoladowy na bazie czekolady mlecznej i deserowej oraz mus kasztanowy na bazie czekolady białej i puree z kasztanów, to kolejne warstwy tego kulinarnego majstersztyku. Całość zamknięta w chrupiącej polewie rocher oraz ozdobiona kremem kasztanowym tworzy nie tylko ciasto, ale prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, które pięknie ozdobi świąteczny stół.
Makowiec (750g)
To maślane ciasto drożdżowe wzbogacone subtelnym smakiem wanilii z Madagaskaru, która nadaje temu ciastu niepowtarzalnego aromatu. Nasz makowiec nie tylko kusząco pachnie, ale także rozpieszcza podniebienie. Własnoręcznie robiona masa makowa dodaje wyjątkowego charakteru, tworząc delikatne połączenie orzechowej nuty z kremowym smakiem maku. To prawdziwa uczta smaków. Dodatkowo, wyselekcjonowane bakalie uwieńczone masłem i wanilią, dostarczają ciastu chrupkości i różnorodności.
Piernik w czekoladzie (350g)
Połączyliśmy tradycję z nowoczesnością, aby dostarczyć Ci niezapomnianych chwil kulinarnego rozkoszowania. Odkryj niepowtarzalny smak naszego wyjątkowego piernikowego ciasta, stworzonego z własnej mieszanki aromatycznych przypraw korzennych. To nie tylko ciasto, to uczta dla zmysłów! Ten piernikowy rarytas jest hojnie pokryty ganachem z najwyższej jakości, deserowej czekolady 70%, sprowadzanej bezpośrednio z malowniczego krajobrazu Francji. Każdy kęs to podróż przez intensywne smaki i luksusową czekoladową przyjemność. Aby dodać wyjątkowego aromatu, nasze piernikowe cudo jest delikatnie przekładane warstwą konfitury śliwkowej z nutą pomarańczy.
Panettone (550g)
Przedstawiamy naszą kulinarną perełkę: Babkę Panettone, która toczy wytworny taniec smaków na każdym podniebieniu. To nie tylko ciasto, to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej, które zdobywa serca smakoszy swoją miękkością, intensywnym maślano-waniliowym aromatem i subtelnymi nutami moreli. Rozkoszuj się jej lekką teksturą, która rozpływa się w ustach sprawiając, że każdy kęs to uczta dla zmysłów, w której białą czekoladę połączono z kandyzowanymi owocami, tworząc harmonijną kompozycję smakową. Nasza Panettone to rytuał przyjemności, przygotowany na podstawie tradycyjnej włoskiej receptury. Ciasto dojrzewa aż 3 dni, co sprawia, że jej smak jest prawdziwie niezrównany. Pozwól sobie na chwilę rozkoszy.
Babka marmurkowa i keks (po 450g)
Babka marmurkowa to perfekcyjnie zbalansowane ciasto migdałowo-kakaowe. To połączenie subtelnego smaku migdałów z intensywnością kakaowego aromatu, unikalnie wzbogacone nutą skórki pomarańczowej, która dodaje świeżości i lekkiej cytrusowej nuty, uzupełniając całość doświadczenia smakowego. Keks to z kolei puszysty biszkopt, który doskonale harmonizuje z bogactwem masła, tworząc teksturę rozpływającą się w ustach. Wyselekcjonowane bakalie dodają temu doświadczeniu smakowemu niezapomnianego charakteru i różnorodności.